準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 :
1條 姜 :
適量葱 :
適量芫西 :
適量 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1.準備食材芫西葱姜魚
2.把魚清理乾淨,將魚全身均勻適量塗一層鹽
3.芫西葱姜洗i乾淨,切段,魚肚裏放些姜葱,外面多放些,葱芫西
4.冷水下鍋隔水蒸十分鐘, 水不用放太多
5.蒸好倒去蒸留水
6.把鍋燒熱放適量油煮開倒點生抽,喜歡酸辣的也可以這樣調,剷起淋在魚身上
7.這種蒸法保留了魚的清甜,這還是孩子他爸教我的,因為我喜歡吃整條原汁原味的魚