![自制沙茶牛肉飯怎麼做好吃又簡單]( "自制沙茶牛肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
一定量米飯 ：
適量 輔料
澱粉 ：
適量蛋清 ：
適量料酒 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 青椒 ：
適量沙茶醬 ：
適量 醬油 ：
適量米酒 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切薄片，加澱粉、蛋清和料酒上漿。
2. 胡蘿蔔和青椒切小塊，雞蛋打散。
3. 鍋中倒油燒熱，下牛肉炒熟，盛出備用。
4. 原鍋倒油燒至温熱，倒入蛋液炒成塊。
5. 放胡蘿蔔、青椒炒勻，加沙茶醬，醬油、米酒略炒。
6. 放入米飯拌炒，放牛肉片炒勻，加白胡椒粉調味。
