![好吃的雞絲涼菜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的雞絲涼菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
一隻 香菇 ：
三隻 黃瓜 ：
1只 胡蘿蔔 ：
半隻 雞蛋 ：
一隻 輔料
麻油 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量黑胡椒粒 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿整隻加葱，姜煮熟，（煮出的雞湯可以留着煮麪條）。
2. 煮好的雞腿撕成細絲，鍋裏加點油用黑胡椒榨鍋，加一點。鹽，放入撕好條的雞腿爆炒兩分鐘即可。爆炒的目的是讓黑胡椒可以上味到雞肉上，同時爆炒雞肉更香一些。
3. 香菇切絲就着麻油炒香炒熟。
4. 雞蛋做雞蛋餅，切絲。
5. 黃瓜胡蘿蔔切絲，以上東東放涼後加調料拌在一起。
