美味的青椒炒大骨肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

嘴饞想吃肉啦，不妨試試這款美味的青椒炒大骨肉啊～青椒綠油油的顏色，搭配上大骨肉的濃郁色澤，混合着青椒的爽口清脆與大骨肉的濃香，還有骨髓汁液的美味，簡直讓人垂涎欲滴啊，這是一道很適合肉食動物們的美味哦，而且葷素搭配，好吃不貴。

主料

豬大骨肉 ：500

輔料

青椒 ：20
姜 ：10
料酒 ：10
雞粉 ：8
紅椒 ：25
蒜 ：4
生抽 ：8
鹽 ：5

具體步驟

挑選肉肉多的豬大骨洗淨

氽水再洗淨

加清水、薑片煲約半個小時

待豬骨稍涼後拆下豬骨上的肉肉，切小碎塊備用

小尖椒斜切小塊

鍋裏燒熱適量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香

倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟，倒入拆骨肉，調入適量鹽，生抽、料酒、雞粉略炒即可起鍋