準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐本身是白色的,很軟,在經過炸之後,會在豆腐表面有一層炸酥後的脆皮,吃起來非常可口,同時豆腐本身的白色會變成紅色帶上小葱花,就特別的好看,光看顏值就夠養眼的啦。不過香煎農家豆腐也很好吃,對於一個吃貨來説,時不時吃素菜也是很好的。
主料
豆腐 :
500尖椒 :
3 韭菜 :
適量 輔料
油 :
少量鹽 :
適量葱薑蒜 :
適量 具體步驟
1.將豆腐切成厚片青椒切成圈,姜蒜切成末韭菜洗淨後切成段鍋裏放寬油,油熱後將豆腐入鍋中炸
2.待豆腐表面金黃時,撈出濾油
3.鍋裏留底油,將姜蒜末炒香,加入豆腐,尖椒。
4.調入適量鹽,急火快炒10秒左右出鍋