仿鮑魚麪包怎麼做，仿鮑魚麪包的做法

“最近是天天吃吐司，老公都提意見了，説該換個花樣，我想想也對，天天吃吐司加沙拉醬是有點膩歪了，想想冰箱裏正好買了蒜蓉火腿腸看能做個什麼麪包，結果做出來我問老公叫什麼名字好呢？他告訴我説有點像鮑魚，這就是這款仿鮑魚麪包名字的由來！！！呵呵”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

仿鮑魚麪包的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將粉團材料（除黃油外）放入麪包桶內，選擇和麪程序20分鐘

• 3、麪包第一次和麪結束加入軟化的黃油，將機器重啟這次和麪還是20分鐘，

• 4、麪糰揉到可拉出大片結實的薄膜的階段

• 5、放在容器裏温度處發酵至二倍大小

• 6、取出麪糰後排除氣體，分割成平等分量的麪糰，將麪糰擀成橢圓形放温暖處二次發酵到二倍大小

• 7、發酵完成後再鋪上蒜蓉火腿腸

• 8、抹上沙拉醬

• 9、放入預熱好的烤箱，上下火180度烤15分鐘

小竅門

1.做好後在塗些沙拉醬或番茄醬，也很好吃的
2.烤箱温度要根據自家的烤箱為定