無油版高壓鍋電餅鐺版牛肉乾如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛犍子肉 ：500

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切大長條，泡去血水

2. 牛肉下鍋焯去血沫，撈出

3. 牛肉撈出，放入料酒、鹽、生抽、老薑片、八角，醃製1個小時左右

4. 醃製好的牛肉放入高壓鍋，加入少量水，20分鐘左右

5. 牛肉乾撈出連汁放鐵鍋中燒乾水份

6. 牛肉乾放入電餅鐺烤乾，之後放入喜歡的調料，大功告成

烹飪技巧

很健康，不用一滴油。孩子特別愛吃