美味的腐乳肉的做法如何做好吃又美味
還很清晰地記得第一次見腐乳的時候，我跑去跟媽媽説這是壞了的，不能吃發黴了費要扔掉我媽當時那個無奈的場面啊。腐乳以前自己在家做過，可以用來炒通菜可以用來直接拌飯，不過現在我比較喜歡腐乳肉的做法，非常的香五花肉油而不膩，下飯佳品
主料
五花肉 ：700輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
腐乳汁 ：適量
冰糖 ：適量
八角 ：適量
朝天椒 ：適量
具體步驟
五花肉洗淨瀝乾切1釐米厚片，我另外加了純瘦肉，
葱薑蒜備用，豆腐乳汁備用
鍋不放油，倒入肉進去翻炒，乾煸一會出油
五花肉煸一會倒入瘦肉
加入葱薑蒜，辣椒，八角，翻炒一會，加料酒，醬油
繼續煸炒一會上色，加入冷水，沒過肉多一點，大火燒開，小火悶煮
湯汁剩下一半時加入豆腐乳汁和冰糖
繼續悶煮一會，加一點鹽，口味淡的可以不加，因為醬油和豆腐乳汁都是鹹的，滴幾滴醋
稍微收一下汁即可出鍋
