美味腐乳肉末炒豆角如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天來了，大家的胃口是不是不太好呢？如果你最近的胃口不太好那就一定要來學做今天的這道家常的開胃小菜美味腐乳肉末炒豆角了。鮮紅的腐乳配上碧綠的豆角經過炒制，怎麼樣是不是想一想都要流口水了呢？不要猶豫了，快來跟我學做這道美味腐乳肉末炒豆角吧。

主料

豬肉末 ：150
蒜頭 ：10
豆角 ：300
腐乳 ：4塊
葱 ：15

輔料

酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
牛肉粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉醃過

2.用少許沸水加點鹽、油、糖焯一下豆角，撈起待用

3.熱鍋，下小許油，爆香蒜頭，下肉末炒一下後下腐乳

4.腐乳與肉末爆均勻

5.下焯過的豆角

6.加點糖、酒，所有材料炒均勻

7.放葱絲，關火 上碟即可食用

烹飪技巧

無