準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
水晶梨 :
1個 心裏美蘿蔔 :
1個(約400g)檸檬汁 :
1湯匙(綿白糖 :
2湯匙(30g)白芝麻 :
1茶匙(5g)玫瑰露酒 :
2湯匙(30g)鹽 :
1/3茶匙(2g) 輔料
具體步驟
1. 水晶梨削去外皮,將梨肉貼着梨核切下,先切成薄片,再切成細絲。
2. 心裏美蘿蔔用流動水沖洗乾淨,削去外皮,隨後切成細絲,再用流動水沖洗1次。
3. 將玫瑰露酒、鹽、綿白糖和檸檬汁一起放入小碗中混合均勻,製成調味汁。
4. 把梨絲同心里美蘿蔔絲一起放入盤中,淋入制好的調味汁。
5. 最後撒入白芝麻即可。