DIY老家潮汕粽子如何做好吃又美味，端午節到了
主料
粽葉 ：一百張鹹草繩 ：六十根
五花肉 ：八兩
蘑菇 ：十二朵左右
花生 ：七兩
糯米 ：三斤
五香粉 ：25g
輔料
具體步驟
1. 粽葉和鹹草繩先煮一下（三分鐘左右），粽葉顏色變青綠色即可，然後用清水洗兩遍，晾乾待用。
2. 五花肉洗淨，擦乾水分，切成約5cm寬、5cm長，大小一致。再倒五香粉、醬油絆均勻。
3. 蘑菇用水泡過後，把水擠幹，切成1/4的大小，再倒點醬油，淹一下。
4. 花生用水小煮一下（花生沒有那苦澀味）用清水衝一下，晾乾。
5. 糯米用清水洗三四遍（確定沒有沙粒），然後晾乾，接着倒點花生油（待會糯米比較香）、鹽（多鹹自己下）、花生絆均勻待用。
6. 粽子的包法：這個我沒有辦法詳細教怎麼做，可以是長方形，正方形，像我們的就是菱形的。
7. 做好的粽子用高壓鍋大火煮八分鐘，再用小火煮四十分鐘就好了。
