「首發」粉蒸排骨如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：200
糯米粉 ：60

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨用開水淖燙，再次用涼水洗淨並控幹水分。

2.加老抽、鹽、胡椒粉、薑絲醃製排骨20分鐘。

3.取適量的糯米粉。

4.將醃好的排骨沾上並沾勻糯米粉碼入盤中。

5.上蒸鍋。

6.中火蒸20分鐘。

7.蒸好的排骨。

烹飪技巧

1、排骨用開水淖燙去腥味和血水。2、根據個人喜好加調味料醃製排骨。3、將排骨沾勻糯米粉。4、中火蒸20分鐘。