美味千層燒餅的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
水 :110
酵母 :2
植物油 :50
鹽 :適量
芝麻油 :適量
五香粉 :適量
蜂蜜水 :適量
白芝麻 :適量
千層燒餅是我最為喜愛的食物,好吃又有營養,每天早上我都愛吃幾塊千層燒餅吃。千層燒餅方便攜帶,好吃營養,千層燒餅越來越受到廣大人民羣眾的歡迎了。今天要介紹的這道菜就是千層燒餅的做法,它美味可口,富含營養真是好吃又美味啊
主料
中筋麪粉 :300水 :110
酵母 :2
植物油 :50
輔料
葱末 :適量鹽 :適量
芝麻油 :適量
五香粉 :適量
蜂蜜水 :適量
白芝麻 :適量
具體步驟
中筋麪粉200克,水110克,酵母2克放進盆裏。
揉成團。靜置15分鐘。
中筋麪粉100克,植物油50克放進碗裏。
混合均勻備用。
將蜂蜜水攪拌均勻,葱切末、鹽備好。
拿一碟放入適量白芝麻。
麪糰包入油酥。
收口。
將麪糰擀開成大長方形。
左折一下。
右對摺進來。疊好的面片再次擀成長方形,重複二次,一共三次三折,要撒點粉這樣才好擀開呢。
最後一次再擀開成方形大片,放上芝麻油和鹽,抹均,再撒上香葱,用手稍壓一下。
將面片上面折下來三分一。
再折三份一。
用刀切成六等份。
放入烤盤靜置15分鐘。
15分鐘後,取出表面刷上蜂蜜水(一勺蜂蜜,2勺水攪拌均勻)。
再粘上白芝麻。
烤箱上下火200預熱,放中間層,烤20分鐘。
至表面金黃即可。