![芝麻餐包怎麼做好吃又簡單]( "芝麻餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
高筋麪粉 ：
400 低筋麪粉 ：
100 輔料
黃油 ：
25細砂糖 ：
25鹽 ：
7 牛奶 ：
82 雞蛋 ：
57酵母 ：
6水 ：
200芝麻 ：
50 具體步驟
1. 除了黃油和芝麻外的所有原料都放在一起攪打成光滑的麪糰。
2. 加入黃油揉到麪糰中，攪打至麪糰能拉出一層透明的薄膜。
3. 加入芝麻揉入麪糰中，滾圓，放入深盆，蓋上濕布放到温暖的地方一次發酵。
4. 發酵至麪糰二倍大時取出，麪糰排氣，平均分割16份。
5. 麪糰滾圓，整齊排入烤盤中，表面蓋濕布，放温暖地方發酵至麪糰是原來的二倍大。
6. 提前預熱烤箱至180度，放置中下層烤焙35分鐘即可。
