美味酸辣肘子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.17W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料豬肘子 :適量小野山筍 :適量 輔料野山椒 :適量豆瓣醬 :適量紅油 :適量辣椒粉 :適量 白砂糖 :少許陳醋 :少許蠔油 :少許 味精 :少許雞精 :少許 具體步驟1. 豬肘子燙毛煮八成熟;2. 鍋燒油至七、八成熱,肘子入油鍋炸至金黃色撈出瀝油;3. 滷水燒開,放肘子滷至酥爛,備用;4. 鍋下油,加入上述調料及高湯燒開,加肘子一起燜至入味裝盤;5. 面上撒上芝麻、葱花即可。 TAG標籤:美味 冬瓜香菇燉豬肘子 好吃 肘子 酸辣 #