美味的燉肘子如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肘子 ：1500

輔料

冰糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
燉肉料 ：適量

具體步驟

1.肘子洗淨，切幾刀；

2.焯水；

3.變色撈出，放入高壓鍋中，加水；

4.加入所有調料，老抽，冰糖，料酒；

5.高壓鍋燉40分鐘；

6.出鍋！

烹飪技巧

肘子切幾刀，好熟易入味，焯水去除血沫。