美味黃醬肘子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

肘子 ：1個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
幹黃醬 ：適量

具體步驟

1. 肘子對半割開並去骨

2. 在內面抹上幹黃醬放入大葱和薑片

3. 包上葱姜捲上

4. 鍋中放入多一些的有放入葱花薑末來炸醬

5. 放入開水和肘子，水開後撇去漂浮上面的沫子

6. 大火轉中火燉煮1個半小時，等醬汁收幹

7. 用蒸屜步把肘子裹緊用棉線捆上

8. 等待涼了後把步去掉，切片就OK