美味燭光晚餐如何做好吃又美味
主料
輔料
具體步驟
1. 最近因為幫一户外炊具公司做户外食譜，拿到一批户外炊具，所以決定先在家試用一下，一時還真想不起該做什麼才好，想來想去還是在家給MM做個浪漫的燭光晚餐吧。
2. 做西餐比較簡單，只要用這種户外炊具-青花2人户外套鍋就可以搞定了
3. 燭光晚餐都少不了男女主角鋸扒的環節，那就整兩塊XO醬雞扒來浪漫一下吧XO醬雞扒材料：雞腿、薯條、西蘭花、甘筍、番茄調料：XO醬、海鮮醬、食鹽、紹酒、食用油、胡椒粉、生粉、鬆肉粉做法：1.把雞腿拆骨，拍成扒狀，用刀尖往扒上刺幾刀可以更入味，用少許鬆肉粉醃一醃，讓雞肉更爽滑2．把1。5條匙XO醬（多點汁，少點渣）、半條匙海鮮醬、少許白糖、紹酒、胡椒粉、生粉攪拌一起混成XO醬醃汁3.把XO醬醃汁塗在雞扒上，醃製15分鐘左右，待用4.配西蘭花、薯條和甘筍花、番茄花5.用煎鍋先把薯條炸好，然後煮鍋灼熟西蘭花裝盤待用6.炸好薯條就開始煎雞扒了，煎雞扒的時候要兩面都煎均勻，感覺差不多了用刀刺開雞扒是否熟透，熟透就可以裝盤搞定了，如果喜歡汁汁的可以再把煎鍋裏煎汁打成淺汁淋在扒上 配菜環節~~醃製雞扒
4. 下面來做幾個番茄蝴蝶吧，上期的户外食譜作品出現過的。其實也不復雜，一隻蝴蝶花只需用1/4只番茄，呵呵，便宜經濟又好看呀。下面3張是按順序的演示圖，想玩的買幾個西紅柿回家慢慢琢磨吧，實在琢磨不透可以到户外美食版找一找，我以前介紹過的
6. 成型了，像不像蝴蝶？
7. 用甘筍切個兔子出來玩玩，o(∩_∩)o
8. 西蘭花切好一定要用鹽水泡乾淨
9. 如果你嫌薯條難做的話也可以用切幾塊薯塊來煎，其實煎的薯塊味道也不錯。但MM喜歡吃炸薯條所以我就直接用薯條了
10. 煎扒再配碟意粉就美味了，那就來配個蘑菇茄汁意粉吧蘑菇茄汁意粉材料：意粉、配料：番茄、洋葱、園椒、蘑菇調料：意粉醬、食鹽、橄欖油、白糖、生粉、做法：1.用煮鍋燒半鍋水，水開了把意粉放入鍋裏放少許橄欖油和食鹽，煮10分鐘左右總之要煮熟透為止，然後把意粉倒出來濾關水，裝碟待用。 2.把番茄、洋葱、園椒、蘑菇切成粒狀，然後用煎鍋爆炒，放意粉醬一起煮開，調好味道勾少許生粉打芡，最後把蘑菇茄汁淋在意粉上就搞定了。因為MM説不要吃牛肉的，所以就配些蘑菇洋葱園椒粒做蘑菇茄汁吧
11. 。。。。
12. 然後在做個腸仔蔬菜沙拉吧，比較開胃 腸仔蔬菜沙拉材料：腸仔、西生菜、紫椰菜、甘筍調料：沙拉醬做法：1.把洗乾淨的蔬菜切成絲狀，也可以根據個人口感喜好切成比條狀，裝沙拉盆 2.食用時把沙拉醬擠在蔬菜上面，用叉子配合刀叉慢慢攪拌均勻就可以食用了。注意：1.因為沙拉是生食所以切蔬菜的時候時砧板一定要清洗乾淨，而且不能用切肉的砧板。 2.沙拉醬要吃的時候在擠出來，這樣可以防止沙拉醬水化。3.沙拉可以做成有很多種，主要可分為水果、蔬菜、蔬菜海鮮、蔬菜肉食類等等，而沙拉醬的口味也有很多種，都幾乎都可以通用，看個人喜好那種口味就行。
13. 切絲
14. 切好裝進沙拉盆
15. 最後這個是製造浪漫的環節了，應該也是所有MM都非常喜愛的”甜品”，到底是什麼暫時不告訴你們。。先切一些青瓜、甘筍片圍邊吧，要説圍邊那“?”型當然是首選啦，代表浪漫嘛
16. 鐺！鐺！鐺！鐺！呵呵，“甜品”來了，你猜你猜猜猜！
17. 呵呵，一枚只鑲了一粒小得不能再小几乎不會發光的玻璃碎的“六福”易拉罐拉環而已。窮呀，一對拉環就快讓我破產了，實在買不起那種“愛情恆永久，一顆就破產”鑲幾卡拉玻璃的拉環了 。這道“甜品”暫時要放口袋藏起來不讓MM知道才能有特別的驚喜。
18. 好了開煮吧！先做意粉，用青花2人煮鍋煮半鍋水，在鍋裏放少許橄欖油和食鹽，沒橄欖油也無所謂，一般的食用油都行。
19. 水開了再把意粉放鍋裏煮12-15分鐘左右
20. 反正要煮透就可以了，然後把意粉撈起來裝碟
21. 。。。。
22. 炸薯條了，把油燒7成熟，然後放薯條下鍋慢火炸
23. 炸至金黃色就可以撈起來待用
24. 用煮鍋燒水，水開了放少許食用油和食鹽，把西蘭花和甘筍花放水裏灼，
25. 灼熟後撈起來沖涼水，然後跟薯條一起擺碟
26. 就差一塊扒了
27. 把煎鍋燒熱，再放少許食用油，把醃製好的XO醬雞扒放鍋裏煎
28. 兩面都要翻煎均勻
29. 熟透就行，起鍋裝碟，再把煎汁用生粉勾芡淋在扒上。
30. 這份是MM的（晚上拍的效果不太好）
31. 趕緊回廚房做蘑菇茄汁了，用煎鍋把蘑菇洋葱等粒爆炒一下
32. 倒入適量的蔬菜意粉醬
33. 大火煮開，調好味道，其實也不用調什麼味，看用什麼牌子的蔬菜意粉醬，一般都是甜度不夠而已，然後用少許生粉勾芡讓茄汁更滑。
34. 最後把茄汁趴在意粉上就大功告成了
35. 感覺還不錯
36. 準備開餐嘍~~
37. 蠟燭是要的，沙拉是要上的
38. “甜品”也是要上的。MM含情脈脈地問一句“一週年的禮物嗎？”汗！差點癱倒在餐枱底下，感情是明年還要存錢再送一次呀~~~
39. 來些流口水的特寫薯條呀，是不是很有麥噹噹叔叔的水準呢
43. 在這美好浪漫的夜晚裏，當男女主角很享受的在鋸扒時。。。（在此之前所有故事情節應該來説都是完美的，該發生的前戲都發生了。。）。。。。該死的，突然我家門禁響了，來了兩位朋友，天呀，怎麼會這樣？！！！我精心為MM準備的燭光晚餐註定要被兩位好友攪黃了。。。
