印度特色蜜汁奶球如何做好吃又美味
主料
奶粉 ：200輔料
白糖 ：80麪粉 ：5
小蘇打 ：少許
新鮮檸檬 ：10
開心果仁 ：5
色拉油 ：40
具體步驟
1. 取不鏽鋼平底鍋上火，加入水600克，放入白糖，在加入少許鮮檸檬汁，大火燒開，小火熬製成水晶蜜汁待用。
2. 取奶粉加入適量的麪粉，泡打粉和小蘇打少許，加水做成軟硬適度的麪糰，包上保鮮膜醒制10分鐘。然後做成4個球型，球要做實在待用。
3. 然後取鍋上小火，放入奶球進行炸制，火一定要小，奶球才能漲發起來。顏色要求金黃色。
4. 把炸好的奶球放入水晶蜜汁中，進行大火煮開，小火慢煮。目的是讓奶球裏面浸入蜜汁。大約10分鐘左右即可。
5. 然後去玻璃器皿，把奶球放入器皿里加入適量的水晶蜜汁即可。把開心果仁切碎灑在上面，用薄荷芽點綴即成。這樣一款具有印度的特色甜品就做成了。
