涼拌開胃黃瓜條如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1條

輔料

幹辣椒 ：少許
熟花生碎 ：適量
生抽 ：少許
白芝麻 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜一條洗淨去皮

2. 準備少許熟花生壓成碎

3. 自制調味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，幹辣椒末混合而成）

4. 將黃瓜切條狀

5. 將調味汁與黃瓜條攪拌均勻，撒上花生碎即可食用

烹飪技巧

選涼拌的黃瓜儘量選擇稍細，瓜肚不是太明顯的，這樣的黃瓜比較嫩，口感清甜爽脆。