我愛吃香菇雞煲如何做好吃又美味
香菇雞煲是香菇和雞肉做成的一款美食，香菇製作的時候要注意，如果選擇的是乾貨，那麼在製作前一定要放入水中浸泡一下，雞肉的口感不錯，做成雞湯以後可以補充人體營養成分，是非常不錯的一款美食，趕緊嘗試一下吧，對身體健康也是比較好。
主料
雞肉 ：適量香菇 ：適量
輔料
調味料 ：適量具體步驟
花菇乾貨隔夜提早浸軟。水沒過菇，燒開水焗30分鐘，重複幾次，成圖示狀態。
使用瓦罉，少許油燒紅，趁熱放羌片、紅葱頭、蒜瓣、紅羅卜片爆香，將雞塊倒入攤平至雞油滲出，翻炒雞塊另一邊，亦至雞油滲出，讚酒放入備用的花菇，加入適量的鮑汁，糖，老抽、麻油，翻炒均勻，加上罉蓋，燜煮5-8分鐘，試味調味
加入葱段，芫茜蓋上罉蓋，熄火併留在熱灶上一會兒，完成。
