好吃的麻子菜煎餅如何做好吃又美味
麻子菜是一種特別常見的野菜也是一種中草藥。記得小時候我就特別喜歡吃姥姥烙的麻子菜餅 ，剛入口有一點苦苦的但是隨後就有一種特別好的口感~話説麻子菜還有清熱解毒等一系列的功效呦！然後現在長大的我，就想來嘗試一下麻子菜煎餅，你們覺得味道會怎樣呢?
主料
麻子菜 ：100輔料
白麪 ：280鹽 ：適量
水 ：適量
具體步驟
首先把麻子菜洗乾淨~~
然後用手掐成小棵的 因為我喜歡保留葉子的完整 用刀切的話也可以看自己喜歡啦 我是按照圖上他生長的一截一截掐下來的
麪粉加水和成麪糊 多攪拌下至無明顯麪粉顆粒呦
把麻子菜到進去攪拌 如果喜歡吃菜少的就少放點 我比較喜歡吃菜多的 一口咬下去咯吱咯吱的爽翻啦
平底鍋放一點點油或者不放油燒熱以後把麻子菜麪糊倒入 把菜攤均勻
. 邊緣翹起來就代表再煎一小下下就可以翻面啦 一定要用小火哦！！
兩面都煎熟出鍋既可 沾一點醋或者蒜汁吃更好吃呦
