鮮美的原汁鯽魚湯如何做好吃又美味
鯽魚是一種常見的魚類,也總是人們吃魚的第一選擇.．鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其是做湯,更能夠激發出鯽魚本身的味道出來.那麼,好喝營養健康的原汁鯽魚湯怎麼做呢?一起來強勢圍觀吧!
主料
鯽魚 ：2條豬肥肉 ：適量
輔料
薑片 ：適量精鹽 ：適量
具體步驟
新鮮的鯽魚宰殺把鱗片刮乾淨，收拾內臟！把腮也摳掉！沖洗乾淨備用
把鍋刷乾淨用好毛巾把鍋擦乾，倒入花生油適量，準備好的肥肉放入鍋中扁出大油，然後把鯽魚放入鍋中兩面略微煎制使其定型！煎魚的時候不要馬上反面那樣容易粘鍋！
提前燒好開水，大約2000毫升根據個人我這是兩條魚！（我用的山泉水）倒入煎制好的魚鍋裏！蓋好蓋子開始熬製！過程中要用細網的露勺把產生的浮沫和油都撇出來！讓湯汁清亮奶白不油膩！過程中不加鹽，等待湯汁熬製到你喜歡的濃稠度關火就可以！鹽少許孕婦儘量不放
