如何燉出奶白鮮美鯽魚湯 香飄網 專業問答 1.19W 大中小設置文字大小 1、油煎魚面。鯽魚在煎之前需要去除內臟以及裏面的黑膜,這樣可以避免鯽魚湯腥味過重。鯽魚在煮湯之前,需要放在鍋中煎至兩面金黃,這樣既避免鯉魚粘鍋,也能熬出奶白色。2、開水下鍋。煮魚湯時,需要直接將沸水倒在鍋裏,鍋中食材沸騰後,轉中小火熬製魚湯。 TAG標籤:奶白 鮮美 鯽魚湯 #