芙蓉翡翠羹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.66W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 冬瓜 :適量 輔料蛋清 :適量鹽 :適量高湯 :適量水澱粉 :適量 具體步驟1. 冬瓜邊角料去皮切塊,雞蛋取蛋清打散;2. 冬瓜塊入鍋冷水焯至半透明狀撈出浸入冷水;3. 冷卻後用攪拌機打成冬瓜蓉;4. 鍋裏加高湯到入冬瓜蓉,燒開撇沫;5. 加鹽調味,淋入少許水澱粉勾薄芡,最後淋入蛋清燒開即可。 TAG標籤:好吃 翡翠 鮮香雜菌芙蓉湯 #