麻香土豆餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
雞蛋 :3個
黑芝麻(白的也行) :隨個人愛好增添
食鹽 :少許
食用油 :適量
主料
土豆 :2個半麪粉 :500
雞蛋 :3個
黑芝麻(白的也行) :隨個人愛好增添
輔料
黑胡椒 :1茶匙食鹽 :少許
食用油 :適量
1. 土豆去皮蒸熟搗成泥,也可以去皮擦絲,但是我這種的特點是土豆深藏不露~
2. 在準備好的麪粉中加入黑胡椒,黑芝麻,鹽或糖,打好的雞蛋和土豆泥,混勻,我的面粉有點多,所以直接成餅了!
3. 開火,在餅鐺裏倒入少量油,和混合好的餅糊
4. 可以轉一轉,翻一翻,我的是雙面餅鐺,不用翻,簡單省事。
5. 烙到金黃色就可以吃啦!(ˉ﹃ˉ)
6. 這是厚款~
7. 配了我的醋溜白菜~不錯!
土豆挑紫皮的比較容易爛,麪糊稀一點好消化。我用的是餅鐺,快熟又均勻。喜歡甜口的可以改放糖。餅子太乾的話可以配湯~