鮮菌炒苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：350
鮮蘑 ：150

輔料

香葱 ：1根
大蒜 ：5瓣
小紅辣椒 ：4根
鹽 ：5
花生油 ：30

具體步驟

1. 主輔料洗淨待用，小紅辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整個放入。

2. 主輔料改刀待用，鮮蘑上鍋蒸5分鐘，可以去水汽而不變色。取炒鍋放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鮮蘑。大火煸炒2分鐘，放入鹽，雞精出鍋裝盤。即可。

3.