海蔘鮑魚粥如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海蔘鮑魚粥:海蔘是近年來開始流行的一種食材，具有很高的營養價值，備受都市白領的喜愛。鮑魚更是一種人盡皆知的高營養食材。這兩種食材都來源於大海，除了豐富的蛋白質都還含有大量微量元素。一起煮粥，煮出的粥含有豐富的營養，味道也很鮮，同時也十分香濃爽滑。

主料

海蔘 ：2只
鮑魚 ：1只
大米 ：適量

輔料

香菇 ：適量
小葱 ：一段

具體步驟

海蔘事先發好；

清理乾淨內臟，切段備用；

瘦肉用油鹽漬一下備用；

鮑魚刷乾淨，去內臟，切刀花，殼刷乾淨備用；

大米小米淘乾淨；

加入適量清水和陳皮一小塊；

把海蔘，鮑魚以及殼，瘦肉也放入；

蓋好蓋子，壓力鍋壓約15-20分鐘左右；自然解壓後加鹽調味；

最後下葱花即可。

烹飪技巧

海蔘一定要提前發好或者直接使用鮮海蔘，不能直接用幹海蔘