![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
500沙葛 ：
200 輔料
蒜頭 ：
適量小米椒 ：
適量生抽 ：
適量食油 ：
適量食鹽 ：
適量蠔油 ：
適量生薑 ：
適量葱 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉去皮剁碎。
![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.沙葛去皮切小塊再和豬肉一塊剁碎。
![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.生薑、蒜頭、小米椒、葱白一起剁碎
![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將步驟三的香料加到肉末內，加生抽、食鹽、蠔油、生粉攪拌均勻。
![自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制沙葛蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.攪好的肉末裝在平底盤內，放在電飯鍋內同米飯一起蒸熟。
烹飪技巧
豬肉最好選用半肥瘦的前腿肉比較嫩滑。
