自己做的多彩蛋炒飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

木耳 ：10
黃瓜 ：100
冬筍 ：50
雞蛋 ：150
米飯 ：500
西紅柿 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.米飯，黃瓜，西紅柿，泡發的木耳，冬筍，雞蛋

2.袋裝冬筍，水反覆浸泡，再開水過水，切丁；黃瓜，西紅柿切丁，木耳切小朵

3.雞蛋，打一個蛋清，放進米飯中，這樣炒的米飯，更鬆軟更香

4.雞蛋攪拌均勻進油鍋，炒到8分熟就好

5.出鍋備用

6.油鍋，米飯先翻炒下，裏面有蛋清，翻炒，預處理，再一起炒省時省力

7.葱，爆鍋

8.把冬筍丁木耳，下鍋翻炒，放少許鹽調味

9.隨後放進米飯，翻炒，再放雞蛋

10.最後放西紅柿和黃瓜

11.翻炒，再調味，就好了！

烹飪技巧

冬筍是袋裝，要預處理好，才好