![自制彩色蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "自制彩色蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白米飯 ：
1碗 輔料
鹽 ：
適量 雞蛋 ：
1個 芹菜 ：
1棵 香菇 ：
適量 大葱 ：
1節 火腿 ：
1節油 ：
適量 木耳 ：
適量 胡蘿蔔 ：
小半根 具體步驟
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1.食材洗淨
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2.雞蛋打散，所有材料切丁備用
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3.起油鍋，煎雞蛋
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4.一面煎好以後，反面再煎一下，想老一點就多煎一會，想嫩煎黃就可以
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5.雞蛋煎好裝盤，用油鍋爆香大葱
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6.首先加入面飯翻炒，讓油沾滿每粒米飯，在放除芹菜以外所有丁小火翻炒一會
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7.在放入芹菜丁，放鹽翻炒，最後放入炒好雞蛋，用鏟子劃成小塊狀
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8.裝盤即可使用
烹飪技巧
炒的時候小火，這樣避免米飯乾硬。
