大蒜羊腩煲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大蒜的味道，很多人都難以接受。但是當他遇到了羊腩，卻會是另一番滋味。你可能會對羊腩羶味退避三舍，但是大蒜的清香早已將羶味遮去，只留一股肉香。大蒜和羊腩放在一起，將他們的温性全部釋放。這不僅是一道美味，還可以驅寒養胃。是不是很贊！快來嘗試一下吧！

主料

大蒜 ：100g
羊腩 ：350g

輔料

料油 ：適量
香菜 ：適量
紅糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.這是提前燉好的羊肉。

2.大蒜洗淨切段。

3.大蒜墊在砂鍋底下。

4.把羊肉放在大蒜上面，加少許湯。

5.淋上醬油。

6.適量的料酒。

7.適量的紅糖。

8.大火煮開，關小火。

9.蓋上鍋蓋，小火煲至大蒜變軟。

10.離火，灑上香菜，整鍋就吃羅，哈哈。

烹飪技巧

生羊肉要燉的時候要加香葉，南姜，甘蔗一起燉才能去掉腥味。