美味的牛腩煲如何做好吃又美味
![美味的牛腩煲怎麼做好吃又簡單]( "美味的牛腩煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
牛腩 ：
500 洋葱 ：
1個 胡蘿蔔 ：
1根 輔料
油 ：
適量薑片 ：
適量料酒 ：
適量豆瓣醬 ：
適量白糖 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
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1.牛腩洗淨
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2.切塊
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3.灼水
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4.胡蘿蔔洋葱洗淨
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5.切薑片炒
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6.加入灼好水的牛腩
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7.炒至水分幹
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8.加入料酒生抽老抽
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9.加入開水
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10.加入白糖，鹽煮2個小時
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11.燉至牛腩軟化
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12.鍋裏倒入豆瓣醬
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13.加入胡蘿蔔炒香
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14.加入牛腩
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15.炒至胡蘿蔔軟
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16.倒入 洋葱
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17.炒至洋葱半熟
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18.倒入電鍋即可開動
烹飪技巧
牛腩要煮爛，如果喜歡嚼勁的不要太爛
