好吃的瑪格麗特餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
黃油 :100g
玉米澱粉 :100g
鹽 :1g
糖粉 :60g
熟蛋黃 :2個
瑪格麗特餅乾,是一個很休閒很美味的食品,喜歡它的人羣可真是多的去了,非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單,只要家中有烤箱就能完成哦,廢話不多説,就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。
主料
低筋麪粉 :100g黃油 :100g
玉米澱粉 :100g
鹽 :1g
糖粉 :60g
熟蛋黃 :2個
輔料
油 :適量具體步驟
1.黃油切小丁,室温軟化
2.加入糖粉
3.加入鹽
4.加勁打發直至體積稍微膨脹、顏色變淺
5.煮熟的雞蛋取蛋黃
6.蛋黃用篩子過濾,成為蛋黃沫
7.將雞蛋沫與其充分拌勻
8.低筋麪粉放入一個空盆中
9.加入玉米澱粉上下拌勻
10.將拌勻的兩種粉用篩網加入到打發好的黃油中
11.用手揉成麪糰,放進保鮮膜內,放到冰箱冷凍半小時定型
12.從冰箱取出後用手揉成10g大小的小圓球
13.將小圓球放在烤盤上用大拇指按扁,這時會出現自然裂痕
14.依次擺好放進預熱好的烤箱170度中層15~20分鐘
餅乾