![外婆教我做香橙帶魚怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做香橙帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白帶魚 ：
1只 生菜 ：
2片 橙 ：
1個 輔料
鹽 ：
1匙白糖 ：
1茶匙 澱粉 ：
少許芝麻 ：
少許 具體步驟
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1.二片生菜洗洗甩幹水分鋪盤底
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2.去頭尾 剪掉翅 掏去內臟 洗去黑膜，切成斜段灑上少許鹽醃製半小時。洗洗晾下裹上地瓜粉【澱粉無特別要求 你可以用炸粉 生粉等】
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3.油七八分熱炸熟炸脆
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4.撈出後復炸一次
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5.炸好後 上盤
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6.橙對切 擠出汁【有少許果肉也OK】
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7.鍋下少許水倒下橙汁，下一茶匙白糖。水開後用水澱粉勾兑下
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8.淋在白帶魚上面，最後灑點芝麻即可
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9.味道好極了
烹飪技巧
油炸時候小心噴哈
