![媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鹹雞 ：
500 土豆 ：
250 輔料
老抽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備鹹雞，土豆，鹹雞提前泡好
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2.土豆切塊，姜蒜切片
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3.熱鍋放油，加入姜，蒜爆香
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4.鹹雞控水後倒入鍋中翻炒
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5.炒至鹹雞變色倒入適量老抽
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6.繼續翻炒，至鹹雞上色均勻
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7.鍋中加水，煮開
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8.水開後再煮五分鐘，加入土豆，繼續煮開
![媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.煮開後轉小火慢慢燉，煮至土豆軟爛，雞肉熟透即可
![媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第11張]( "媽媽做的鹹雞燉土豆怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.盛出裝盤，不需要再加鹽嘍
烹飪技巧
鹹雞提前泡好，更容易熟，中間換水幾次，不然會好鹹
