油而不膩的燈影牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生抽 ：適量
牛肉 ：300
辣椒麪 ：1勺
葱 ：適量
糖 ：適量
乾紅辣椒絲 ：1把
花椒粉 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛肉放水裏，加入薑片，葱段，料酒煮開，大約30分鐘煮熟撈出

2.撕成細絲，越細越好

3.準備好辣椒絲和辣椒麪，花椒麪

4.開小火，煸幹牛肉絲的水分

5.煸幹水分後，加入油，糖，鹽，生抽，辣椒絲，辣椒粉，花椒粉煸炒均勻，灑上熟白芝麻即可出鍋

烹飪技巧

無