家庭版豆腐雞蛋羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
豆腐 ：150

輔料

油 ：適量
温水 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.雞蛋打散

3.加入温水攪勻

4.過篩

5.將豆腐碾碎過篩

6.豆腐成絮狀

7.加入十三香

8.加鹽，攪勻

9.加適量油，蒸鍋15分鐘即可

烹飪技巧

豆腐泥和蛋液過篩是為了使蒸出的雞蛋羹細膩滑爽