準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
4個 豆腐 :
一塊 輔料
醬油 :
一勺蠔油 :
一勺香油 :
一勺 澱粉 :
半勺葱花 :
一把 具體步驟
1. 打四個雞蛋 但不要打均勻 把蛋黃弄破然後稍微攪拌一下就好 要不然做出來不好看
2. 熱鍋下油 油放多一點 (要把雞蛋雞蛋煎成變變起泡) 煎雞蛋煎到7成熟 不要翻面
3. 豆腐切小塊擺盤
4. 把煎好的雞蛋鋪到豆腐上
5. 中火蒸雞蛋豆腐5-8分鐘
6. 在蒸的時候做調料 把醬油蠔油香油澱粉攪拌在一起
7. 蒸好的雞蛋豆腐取出 到上調料加上一把葱花 完成!