簡單的糖醋藕丁如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 :
300 輔料
鹽 :
適量香醋 :
適量白糖 :
適量 彩椒 :
適量生抽 :
適量葱 :
適量薑末 :
適量 豬肉 :
適量 具體步驟
1.首先將藕洗乾淨去皮切丁
2.切好以後泡在冷水裏去掉多餘的澱粉
3.彩椒洗乾淨去蒂去掉內瓤切丁
4.葱姜切末,豬肉切丁備用
5.炒鍋燒熱加入玉米油
6.熱鍋涼油加入豬肉丁(這樣不愛沾鍋)
7.看到豬肉變色就下葱薑末
8.葱薑末出香味以後加入控幹水分的藕丁
9.加適量鹽
10.加入兩勺白糖
11.加入適量生抽
12.加入兩勺香醋
13.煸炒一會兒以後下入彩椒丁
14.翻炒均勻就可以出鍋了
烹飪技巧
彩椒之所以最後放是因為怕炒久了破壞他的維生素。