軟嫩的素炒菜花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：100
菜花 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
西紅柿 ：適量
青椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備一個菜花 ，洗乾淨備用

2.把菜花撕成小碎塊

3.上鍋燒水，等水開了加入撕碎的菜花炒一下

4.把焯好的菜花撈出來瀝乾水分

5.準備配菜 胡蘿蔔切成條狀，西紅柿切丁 ，青椒切成絲

6.上鍋熱油，等油熱了加入青椒絲爆香

7.加入胡蘿蔔翻炒

8.在加入剛才焯好多菜花，翻炒

9.加入適量的鹽調味

10.加入適量的醋調味

11.最後攪拌起來，就可以裝盤了

烹飪技巧

菜花在開水裏炒一下，斷生就可以