秀色的珍珠丸子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：500
豬肉 ：500

輔料

香葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉，香葱。

2.豬肉剁成肉泥，香葱切末。

3.裝碗中加鹽，澱粉拌勻待用。

4.糯粉用清水浸泡半天，

5.再瀝乾水，

6.將合好的肉餡做成丸子，放進濕糯米里。

7.給肉丸穿上一層外衣，

8.做好的珍珠丸子，

9.放進蒸鍋裏蒸熟，

10.即可上桌。

烹飪技巧

制珍珠圓子的精肉須剔去筋膜