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美味十足的墨魚菌菇養生湯如何做好吃又美味

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

墨魚菌菇養生湯,由多種營養豐富的食材搭配而成,相應的營養價值非常高,其次,墨魚菌菇養生湯不僅做法簡單,而且各種食材的結合與互補使得這道養生湯美味十足,鮮香可口,聞着香吃着更香。像這樣一道美味與營養的養生湯,快來一起做吧。

主料

豬骨 :500
蓮藕 :500
黑木耳 :50
香菇 :50
雞腿菇 :100
墨魚乾 :3個
花菇 :50

輔料

油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量

具體步驟

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬骨冷水下鍋焯水。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蓮藕去皮切成大塊跟豬骨頭一起焯水。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.墨魚放少許食用鹼用水泡發。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.香茹和木耳用温水泡發。

5.把泡發好的墨魚,香茹和木耳洗淨備用。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第6張

6.焯好水的蓮藕,豬骨頭和泡發的墨魚全部放進電高壓鍋裏。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第7張

7.放足夠的水。高壓鍋的水蒸發的不會太多,所以水稍微蓋過食材就行了。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第8張

8.加放一塊姜,料酒,少許醋。

9.選擇保壓功能功能20分鐘.

10.雞腿茹和茶樹茹洗淨。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第9張

11.煲好的湯打開蓋子,香茹,茶樹茹,雞腿茹木耳一起放到高壓鍋裏。

12.蓋上蓋子最後壓10分鐘既可。

美味十足的墨魚菌菇養生湯怎麼做好吃又簡單 第10張

13.壓好的墨魚菌菇放少許食用鹽。(也可不放)

14.營養美味的墨魚菌菇盛碗趁熱食用。

烹飪技巧

1.因為墨魚的本身有味,鹽放不放可以。2.用食用鹼泡發的海製品易泡發。3.如果不用高壓鍋就要煲3個小時。4.茹類的食材易熟,把骨頭煲好後再放。