美味的老乾媽拌腐竹如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的老乾媽拌腐竹，是直讓人叫好的，麻辣鮮香的老乾媽辣椒醬不僅可以超出經典的老乾媽炒麪，炒飯，用來炒制腐竹，更是將腐竹獨特的筋道的腐竹口感更上一層樓，僅僅十幾分鍾就可以速成的老乾媽拌腐竹，美味就這樣出來了，經過時間的翻炒，迸發出舌尖的美味。

主料

泡發腐竹 ：300

輔料

生抽 ：10
蠔油 ：3
老乾媽辣椒醬 ：20
香油 ：20
鹽 ：0.5g

具體步驟

1.碗裏放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，調成醬汁

2.腐竹冷水泡發，切段，瀝乾水份

3.燒鍋開水，放腐竹煮一至兩分鐘

4.撈起，瀝乾水份，裝盤

5.倒入醬汁，淋入一勺熱油，攪拌均勻即可

6.成品圖

7.成品圖2

烹飪技巧

注意腐竹不要煮過頭了喲！