![老乾媽辣炒芹菜腐竹怎麼做好吃又簡單]( "老乾媽辣炒芹菜腐竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
腐竹 ：
適量 芹菜 ：
適量 輔料
老乾媽辣椒醬 ：
適量鹽 ：
少許雞精 ：
少許葱絲 ：
少許 姜 ：
適量 具體步驟
1. 腐竹用温水泡發8小時，我家裏較冷，喜歡腐竹軟軟的就多泡發了會兒。芹菜洗淨，切段
2. 鍋裏加適量水，燒開後，將泡好的腐竹入沸水中焯一下撈出控水
3. 炒鍋加熱，加入適量食用油，加入葱薑絲以及老乾媽辣椒醬煸炒出香味兒後加入芹菜先煸炒會兒再下入腐竹翻炒片刻後稍加點兒鹽和雞精調味而出鍋
烹飪技巧
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