鬆軟的紅豆饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

做了很多次的饅頭，是不是也想換一換烹飪方法，做出一份鬆軟的紅豆饅頭，讓家人享受到一種獨特的口味呢，甜蜜蜜的紅豆和麪食本身的鬆軟完全完美的融合在一起，嚼在口中，享受到的不僅僅是一份普通的饅頭或是美食，更是一份為了家人而用心的製作。

主料

麪粉 ：500

輔料

酵母粉 ：2
紅豆餡 ：100

具體步驟

1.料理機打好的紅豆沙餡

2.加到麪粉裏拌勻

3.加酵母水和成軟硬適中的麪糰餳發

4.餳發好的麪糰，明顯比原來大了許多

5.面板上排氣揉勻

6.分成大小均等的面劑

7.揉成饅頭形狀二發

8.二發好的饅頭生胚

9.放蒸鍋裏中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘

烹飪技巧

饅頭蒸好後不要馬上開蓋防止水蒸氣滴落到饅頭上影響外觀。