![口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 ：
1000 輔料
小蘇打 ：
適量南瓜泥 ：
適量酵母 ：
適量 具體步驟
![口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪粉中加南瓜泥、酵母用水和成麪糰，發酵2倍大，發好後加少許小蘇打揉勻，放一旁二發
![口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感不錯的雙色刀切饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉加酵母用水和成麪糰發酵2倍大，發好後加小蘇打揉勻，放一旁二發
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3.白麪團發好後，揉勻，用擀麪杖擀成圓餅
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4.南瓜麪糰也揉勻，用擀麪杖擀成圓餅
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5.將南瓜面放在白麪的上面
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6.再捲成卷
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7.用刀切成小段
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8.鍋中坐水，間隔的擺入饅頭
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9.大火蒸20分，關火後燜3分左右再開蓋
烹飪技巧
饅頭蒸好後不要立即開鍋，燜3分左右再開蓋饅頭入鍋時要留有空隙
