![簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
2個 雞蛋 ：
3個 輔料
青蒜苗 ：
1棵水澱粉 ：
適量香油 ：
適量油 ：
適量葱姜 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量 具體步驟
![簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.葱姜切絲，蒜苗葉切碎
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2.番茄去皮切塊
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3.雞蛋打散成蛋液，準備好水澱粉
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4.熱鍋涼油，油熱後倒入葱姜爆香
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5.倒入番茄塊翻炒至出汁
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6.倒入適量清水，大火燒開
![簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.燒開後倒入蛋液，邊倒邊攪勻
8.調入適量鹽攪勻，根據稀稠倒入適量水澱粉
![簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單易做的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.最後倒入蒜苗葉，臨出鍋倒入香油，即可
烹飪技巧
倒水澱粉時，可根據湯的稀稠程度，稀就多倒點，稠就少倒點
