我愛吃鮮蝦番茄掛麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮蝦番茄掛麪是我比較愛吃的一款掛麪，非常好吃，營養比較豐富，所以大家都比較愛吃，這款掛麪的口感不錯，所以是蝦等一起做成的一款掛麪，還有番茄的加入，對身體也是比較好的，多吃有益於身體健康，可以嘗試多吃一點，非常的不錯的美食

主料

掛麪 ：80
蝦 ：8只
番茄 ：2個

輔料

油 ：1湯匙
鹽 ：1茶匙
米酒 ：幾滴
醬油 ：1茶匙
香葱 ：1根
生薑 ：1片

具體步驟

1.所需食材

2.把蝦鬚剪掉，挑去蝦線，加少量鹽，米酒，薑絲醃製幾分鐘；番茄用開水燙一下，切塊備用

3.鍋裏燒開適量水，水開後把掛麪放進

4.煮至七成熟時把掛麪撈起後過一遍涼開水

5.用另一鍋燒熱加油，把番茄放進翻炒（煮第一遍麪條時同時操作）

6.把番茄炒軟後加進適量水燒開

7.再把掛麪加入，加進鮮蝦煮熟

8.最後加適量鹽，醬油調味，撒上葱花即可

烹飪技巧

第一遍煮麪條時煮至六七成熟左右便可。