美味的鮮蝦番茄掛麪如何做好吃又美味
鮮蝦番茄掛麪麪條的美食的話一般是我們家晚餐必備美食。那用鮮蝦和番茄一起製作出來的麪條的話。味道會更加的鮮美，顏色也會比較好看，蝦的話本身富含大量的蛋白質和氨基酸，番茄的話也是富富含了多種維生素的美食。嗯，但是要注意第一次煮麪條的時候的話要煮至六七成熟左右就可以了，不然第二次的話。第二次煮不了多久就會變得很爛。
主料
掛麪 80g ：掛麪 80g蝦 8只 ：蝦 8只
輔料
番茄 兩個 ：番茄 兩個香葱 一根 ：香葱 一根
生薑 一片 ：生薑 一片
鹽 一茶匙 ：鹽 一茶匙
油 一湯匙 ：油 一湯匙
米酒 幾滴 ：米酒 幾滴
醬油 一茶匙 ：醬油 一茶匙
具體步驟
把蝦鬚剪掉，挑去蝦線，加少量鹽，米酒，薑絲醃製幾分鐘；番茄用開水燙一下，切塊備用
鍋裏燒開適量水，水開後把掛麪放進
煮至七成熟時把掛麪撈起後過一遍涼開水用另一鍋燒熱加油，把番茄放進翻炒（煮第一遍麪條時同時操作）
把番茄炒軟後加進適量水燒開再把掛麪加入，加進鮮蝦煮熟
最後加適量鹽，醬油調味，撒上葱花即可
